Le Miel de fleurs

Les particularités du miel de Fleurs

Notre miel de Fleurs provient principalement de la Forêt de la Hardt et des prairies mellifères de la région. Il est produit de mars à juin, communément appelé Miel de Printemps ( ou toutes Fleurs), il cristallise  rapidement du à la présence de Colza.

Ce miel est moelleux et facile à tartiner, issu du colza et diverses autres fleurs qui s'épanouissent en même temps (pommier, cerisier, pissenlit, trèfle...etc) : ses arômes floraux doux et suaves sont évidents.

Les vertus thérapeutiques du miel de Fleurs

Source d'énergie, bourré de qualités nutritives, il lutte aisément contre le coup de barre passager. Il combat la fatigue physique, lutte contre le manque d'appétit. Il permet également de compenser certains retards de croissance. Utilisé dans un grog, il permet de lutter contre les états grippaux.