Récolté en avril-mai dans la plaine d'Alsace, ce miel fruité et épais capture l'essence du printemps alsacien : colza, trèfles, aubépine...
Sa couleur jaune-brun et sa texture crémeuse après cristallisation en font un incontournable du petit-déjeuner. Idéal dans du lait chaud ou sur des tartines.
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